Open today until 00:00
36 Rue de Turenne

75004

Paris

01 42 71 36 70
Reserveer een tafel

Minimes

| Paris

Laatste adres Audrey Costes herstel sinds januari 2014 "Minimes" is een chique, eigentijdse brasserie. Het is ideaal gelegen in het 3e arrondissement in het hart van de Marais. Het menu is Frans, de subtiele en creatieve gerechten. In de platen, gelakte tonijnsteak, gekonfijte schouder gesmoorde wortelen, artisjok peper, Burgundy slakken ... Opgemaakt door Elisa Weygand en A. Lanternier tekenden ze hier een intieme en romantische omgeving. Mirror spellen brengen licht en diepte in het restaurant. De buitenkant is binnen weerspiegeld. De verfijnde en warme materialen, fluweel en leder, zorgen voor een gevoel van comfort. De kroonluchters van Muranoglas van 50 jaar geven een zacht licht. De marmeren en messing bar, geïnspireerd door de oude Parijse bistro's met hun loketten van edele materialen en ruwe olie die door de jaren heen te steken met de moderniteit. De begane grond van het restaurant op een discrete en tijdloze elegantie die contrasteert met de rockn'roll boudoir op de eerste verdieping. "Minimes" is dagelijks geopend 08:00-02:00.

Ontdek ons menu

Word op de hoogte gehouden